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規模
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佔地約6000坪攤位600個:已有500多個攤販進駐。分為A區美食天地、B區歡樂王國。汽車停車位350個、機車停車位1000個、公共廁所2間遊客服務所一幢。
營業時間為星期二、星期五、星期六、星期日。
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2010年8月: 開幕
2013年年初: 因土地使用違反都市計畫法、都市計畫法臺灣省施行細則等規定,遭桃園縣政府城鄉發展局開罰,後夜市歇業。
2013年5月: 新團隊接手,更名興仁花園夜市,計畫營業時間由每週2天增為4天。
2013年6月29日: 重新開幕,湧入2萬人光顧
2013年8月2日: 夜市因違反都市計畫法相關法令規定及有重大公安疑慮,桃園縣政府會同台灣電力公司及台灣自來水公司執行斷水斷電,停止非法使用。
2014年5月3日: 在桃園市八德區擴大都市計劃長興路重新盛大開幕。
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興仁花園夜市有別於一般小吃混和雜貨販賣的夜市,將寬廣空地劃分為A、B二區,A區為美食天地,吃飽喝足就可到B區歡樂王國玩樂購物。興仁花園夜市在入口旁設立遊客服務處,提供遊客廣播尋人、攤位諮詢等服務,而A、B兩區皆設有公共廁所,民眾不必苦於無處上廁所的問題。各路口轉角亦設有垃圾桶,不只大大降低亂丟垃圾的機率,也讓遊客能在乾淨夜市中放心邊吃邊逛。
夜市裡的美食眾多,不論台式、義式等異國料理,滷味、甜點或新鮮海鮮等美味通通都有,像是比臉還大的憤怒大魷魚、由新加坡前知名酒店主廚坐鎮的滷味、手工現做現烤的窯烤披薩,或是各式海味燒烤這裡通通找的到。興仁花園夜市也是小孩的天堂,B區歡樂王國充滿多樣化的遊樂設施,包括套圈圈、麻將賓果王國、德州撲克、氣墊城堡、動力彈跳、旋轉木馬、小火車、海盜船等趣味攤商,大人小孩都能在此玩得歡樂又盡興。
來到桃園逛夜市之前,可安排到鄰近的觀光工廠「巧克力共和國」一遊,孩子們可在此體驗自製美味巧克力;或是到金蘭醬油博物館了解醬油的製成與知識。喜愛親近大自然的民眾,周邊亦有八德埤塘生態公園,走訪看看「千塘之鄉」桃園的埤塘生態;也可至李騰芳古厝、大溪老街,來一場深度的大溪人文之旅。
The Largest Night Market in Taiwan
興仁花園夜市