杏鮑菇具有多醣體,對提升人體免疫系統極有幫助, 杏鮑菇營養成分豐富,富含多種蛋白質,維生素, 胺基酸及大量纖維質,加上低脂肪,低膽固醇，低熱量,吃多也不怕胖。近年來醫學界有許多研究,認為菇菌類所含多醣體,具有防癌抗腫瘤的功效和抑制癌化細胞增殖,強化身體免疫防禦機制,菇菌類所含的天然抗菌素,又可抑制病毒和細菌作用,所以成了兼具美味與養生的天然防癌保健食品, 杏鮑菇含有豐富的膳食纖維,可以減少熱量及脂肪的吸收,可縮短糞便在腸道內停留時間,對肥胖者及糖尿病,高血脂,高血壓之慢性病人,是一種良好的健康養生食材。
咿句鹽酥菇，堅持品質，現點現炸，採用新鮮食材，健康低卡費，100%全素杏鮑菇：外酥內軟，鮮美多汁。
香酥菇（香菇）：口感極佳，香酥可口
黃金酥（金針菇）：鮮香酥脆，老少咸宜
